תפריט הלחמים

תיאורDescription

לחם בריאותי מקמח כוסמין מלא בלבד, מומלץ מאוד על ידי תזונאים. קמח הכוסמין הוא זן חיטה עתיקה שלא עבר תהליכים גנטיים מלאכותיים ולכן שמר על ערכי תזונה גבוהים, וערך גלוטן נמוך יחסית. מרקם קליל ועדין, נאפה בתבנית מלבנית ועטוף מכל צדדיו בשכבה עבה של זרעים וגרעינים שמעניקה פריכות בכל ביס.

A wholesome loaf made from 100% whole spelt flour, generously coated in white and black sesame, sunflower seeds, pumpkin seeds and flax. Light, gently nutty, and a favorite recommendation of nutritionists.

המלצות הגשהRecommendations

• מעולה עם גבינות רכות, ריבת פירות יער או פשוט עם חמאה איכותיתWonderful with soft cheeses, berry jam, or simply good butter
• הבחירה הבריאותית לארוחת בוקר, או טוסט קליל באמצע היוםThe healthy breakfast choice, or a light toast any time of day
• אידיאלי גם למי שרגיש לגלוטן ברמה קלה, בזכות קמח הכוסמין העתיקAlso ideal for mild gluten sensitivity, thanks to ancient spelt flour

מלאכת היד שלנוOur Craft

כמו כל לחם בלחם ארטיזן, גם כיכר זו עוברת תהליך אפייה ארוך וקפדני בעבודת כפיים, עם התפחה כפולה ואפייה על רצפת אבן — כך נוצר הקרום הפריך והפנים הרך והנימוח שהפכו אותנו לשם דבר כבר יותר מ-25 שנה.

Like every loaf at Lehem Artisan, this one goes through a long, careful hand-crafted baking process — double proofing and stone-floor baking — creating the crisp crust and soft, tender crumb that have made us a household name for over 25 years.

טריות ואחסוןFreshness & Storage

ללא חומרים משמרים — הכי טעים ביום האפייה. שומרים בטמפרטורת החדר עד 3 ימים, או פורסים ומקפיאים לשמירה ארוכה.

No preservatives — best enjoyed on baking day. Keeps at room temperature for up to 3 days, or slice and freeze for longer storage.

תיאורDescription

לחם מחמצת כפרי קלאסי, אהוב גם על ילדים. פשוט, נקי וטעים — הבסיס המושלם לכל ארוחה. השילוב העדין של שיפון וחיטה מלאה מוסיף עומק טעם בלי לכבד את המרקם, כך שהוא מתאים כמעט לכל שימוש במטבח.

Our classic country sourdough — a blend of white flour, whole rye and whole wheat, naturally leavened with no added yeast. Simple, clean and endlessly versatile, even kids love it.

המלצות הגשהRecommendations

• מצוין לכריכים יומיומיים, לצד גבינות וממרחים, או פשוט עם חמאהGreat for everyday sandwiches, with cheeses and spreads, or simply with butter
• הלחם הרב-תכליתי של השולחן — מתאים לכל שעה וכל ארוחהThe all-purpose table bread — right for any hour, any meal
• נהדר גם קלוי קלות לצד רטבים וטבילות שמן זיתAlso great lightly toasted alongside sauces and olive oil for dipping

מלאכת היד שלנוOur Craft

הכיכר הזו, כמו כל לחם שיוצא מהמאפייה שלנו, עוברת התפחה כפולה ואפייה איטית על רצפת אבן בעבודת כפיים — תהליך שמעניק לה קרום פריך וזהוב ופנים אוורירי, בדיוק כפי שאנחנו אופים כבר למעלה מ-25 שנה.

This loaf, like everything that leaves our bakery, undergoes double proofing and slow, hand-worked stone-floor baking — a process that gives it a crisp, golden crust and airy crumb, exactly as we've been baking for more than 25 years.

טריות ואחסוןFreshness & Storage

ללא חומרים משמרים — הכי טעים ביום האפייה. שומרים בטמפרטורת החדר עד 3 ימים, או פורסים ומקפיאים לשמירה ארוכה.

No preservatives — best enjoyed on baking day. Keeps at room temperature for up to 3 days, or slice and freeze for longer storage.

תיאורDescription

לחם מחמצת עשיר בטעם עם אגוזים קראנצ'יים וצימוקים מתקתקים בכל ביס. רכיבים טבעיים בלבד, עשיר בטעם וקל לעיכול — שילוב שמזכיר לחם קינוח אך נשאר מאוזן מספיק לארוחת בוקר.

A rich sourdough loaf studded with crunchy walnuts and sweet raisins in every bite. All-natural ingredients, no added yeast, no preservatives — a breakfast favorite.

המלצות הגשהRecommendations

• מתאים במיוחד לצד גבינות רכות, ממרחים או פשוט עם קפה טובEspecially good with soft cheeses, spreads, or simply a good coffee
• כוכב ארוחת הבוקר — נהדר גם כקינוח קליל עם גבינה כחולהBreakfast table star — also lovely as a light dessert with blue cheese
• פרוסה קלויה עם דבש הופכת אותו לחוויה של ממשA toasted slice with honey turns it into a real treat

מלאכת היד שלנוOur Craft

בדיוק כמו כל הלחמים שלנו, גם הכיכר הזו נעשית בעבודת יד לאורך תהליך אפייה איטי — התפחה כפולה, עיצוב ידני ואפייה על רצפת אבן, שיטה שאנחנו שומרים עליה באדיקות כבר יותר מ-25 שנה.

Just like all our breads, this loaf is handmade through a slow baking process — double proofing, hand-shaping and stone-floor baking, a method we've kept faithfully for more than 25 years.

טריות ואחסוןFreshness & Storage

ללא חומרים משמרים — הכי טעים ביום האפייה. שומרים בטמפרטורת החדר עד 3 ימים, או פורסים ומקפיאים לשמירה ארוכה.

No preservatives — best enjoyed on baking day. Keeps at room temperature for up to 3 days, or slice and freeze for longer storage.

תיאורDescription

הזיתים בשילוב עשבי התיבול מוסיפים ללחם טעם נפלא וארומה עשירה ומיוחדת שמזכירה ארוחה בכפר הצרפתי. כל פרוסה חושפת חתיכות זית שלמות ותבלינים ירוקים המפוזרים בבצק.

Sourdough loaded with olives and a classic Provençal herb blend — thyme, rosemary, basil, marjoram and tarragon — for a wonderfully aromatic, French-countryside flavor.

המלצות הגשהRecommendations

• משתלב נהדר עם שמן זית איכותי, גבינות בולגריות או לצד סלט ים-תיכוניPairs beautifully with quality olive oil, Bulgarian cheese, or a Mediterranean salad
• מושלם לשולחן ארוחת ערב קיצית או ליד קערת שמן זית וזעתרPerfect for a summer dinner table or alongside a bowl of olive oil and za'atar
• מתאים גם למגשי אירוח כפרוסות דקות עם רוטב עגבניותAlso great sliced thin for platters with tomato sauce

מלאכת היד שלנוOur Craft

מאחורי כל פרוסה עומד תהליך מסורתי: עבודת כפיים, התפחה כפולה ואפייה על גבי רצפת אבן חמה — שיטת האפייה שמלווה אותנו מאז 1999 ויוצרת את שילוב הקרום הפריך והפנים הרך שאנחנו כל כך גאים בו.

Behind every slice is a traditional process: hand craftsmanship, double proofing and baking on a hot stone floor — the method that's been with us since 1999, creating the crisp crust and soft crumb we're so proud of.

טריות ואחסוןFreshness & Storage

ללא חומרים משמרים — הכי טעים ביום האפייה. שומרים בטמפרטורת החדר עד 3 ימים, או פורסים ומקפיאים לשמירה ארוכה.

No preservatives — best enjoyed on baking day. Keeps at room temperature for up to 3 days, or slice and freeze for longer storage.

תיאורDescription

בצק עשיר מלווה בדגנים, גרעינים ומעט דבש, נאפה בתבניות מלבניות. קמח הכוסמין בעל טעם מעט אגוזי ומתוק, עשיר בחלבונים, סיבים ומינרלים, ותורם לתחושת שובע לאורך זמן. המתיקות העדינה של הדבש משלימה את עומק הטעם של השיפון.

A rustic spelt-and-rye loaf gently sweetened with honey, baked in a loaf pan for a soft, hearty crumb. Nutty, subtly sweet, and wonderfully satisfying.

המלצות הגשהRecommendations

• מומלץ ביותר טוסט עם חמאה או גבינה רכהBest enjoyed toasted with butter or soft cheese
• הבחירה המנצחת לארוחת בוקר איטית של סוף שבועThe winning choice for a slow weekend breakfast
• מתאים גם למגש חגיגי לצד דבש וגבינות עיזיםAlso great on a festive platter with honey and goat cheese

מלאכת היד שלנוOur Craft

כמו בכל כיכר שיוצאת מהתנור שלנו, גם זו נולדה מעבודת יד סבלנית: התפחה כפולה, עיצוב ידני ואפייה על רצפת אבן — התהליך שהפך אותנו למאפייה שסומכים עליה כבר יותר מ-25 שנה.

Like every loaf that comes out of our oven, this one was born of patient handwork: double proofing, hand-shaping and stone-floor baking — the process that's made us a bakery people have trusted for more than 25 years.

טריות ואחסוןFreshness & Storage

ללא חומרים משמרים — הכי טעים ביום האפייה. שומרים בטמפרטורת החדר עד 3 ימים, או פורסים ומקפיאים לשמירה ארוכה.

No preservatives — best enjoyed on baking day. Keeps at room temperature for up to 3 days, or slice and freeze for longer storage.

תיאורDescription

לחם מלא שילדים אוהבים. עשיר בסיבים תזונתיים המסייעים לפעולת העיכול ותחושת שובע, עשיר בנוגדי חמצון, חומצות אמינו, מינרלים וויטמינים — בלי לוותר על מרקם רך ונעים.

Our kid-approved everyday loaf — 70% whole wheat, naturally leavened, no added yeast. High in fiber and antioxidants, with a soft, easy-going crumb.

המלצות הגשהRecommendations

• מתאים לכריכי בית ספר, ארוחת בוקר משפחתית ושימוש יומיומיGreat for school sandwiches, family breakfasts and everyday use
• הבסיס המשפחתי היומיומי — קליל אך משביעThe everyday family staple — light yet filling
• נהדר גם קפוא ומופשר לפרוסות טריות בכל בוקרAlso freezes and thaws well for fresh slices every morning

מלאכת היד שלנוOur Craft

העיקרון אצלנו לא משתנה מכיכר לכיכר: עבודת כפיים, התפחה כפולה ואפייה איטית על רצפת אבן. כך נשמר הקרום הפריך והפנים הרך שמלווים כל לחם שלנו כבר יותר מ-25 שנה.

Our principle never changes from loaf to loaf: hand craftsmanship, double proofing and slow stone-floor baking. This is how we keep the crisp crust and soft crumb that have defined every one of our breads for more than 25 years.

טריות ואחסוןFreshness & Storage

ללא חומרים משמרים — הכי טעים ביום האפייה. שומרים בטמפרטורת החדר עד 3 ימים, או פורסים ומקפיאים לשמירה ארוכה.

No preservatives — best enjoyed on baking day. Keeps at room temperature for up to 3 days, or slice and freeze for longer storage.

תיאורDescription

לחם מחמצת כוסמין מלא, נאפה בעבודת יד מקמח כוסמין מלא בלבד וללא שמרים. מרקם צפוף אך אוורירי, עם קרום פריך וטעם אגוזי עדין. עשיר בסיבים תזונתיים, חלבונים ומינרלים, ותורם לתחושת שובע ולעיכול קל.

A pure sourdough loaf made from 100% whole spelt flour, hand-crafted with no added yeast. Dense yet airy, with a crisp crust and a gentle nutty flavor — rich in fiber, protein and minerals, and easy on digestion.

המלצות הגשהRecommendations

• משתלב נהדר עם חומוס, טחינה או מטבלים אחריםWonderful with hummus, tahini or other dips
• מצוין לכריכים או לצד מרק חםGreat for sandwiches or alongside a warm soup
• טוסט קליל עם שמן זית וזעתר הופך אותו לארוחה שלמהA light toast with olive oil and za'atar makes it a meal on its own

מלאכת היד שלנוOur Craft

הכיכר הזו, כמו כל לחם שיוצא מהמאפייה שלנו, עוברת התפחה כפולה ואפייה איטית על רצפת אבן בעבודת כפיים — תהליך שמעניק לה קרום פריך וזהוב ופנים אוורירי, בדיוק כפי שאנחנו אופים כבר למעלה מ-25 שנה.

This loaf, like everything that leaves our bakery, undergoes double proofing and slow, hand-worked stone-floor baking — a process that gives it a crisp, golden crust and airy crumb, exactly as we've been baking for more than 25 years.

טריות ואחסוןFreshness & Storage

ללא חומרים משמרים — הכי טעים ביום האפייה. שומרים בטמפרטורת החדר עד 3 ימים, או פורסים ומקפיאים לשמירה ארוכה.

No preservatives — best enjoyed on baking day. Keeps at room temperature for up to 3 days, or slice and freeze for longer storage.

תיאורDescription

לחם מלא במלוא מובן המילה — פשוט, נקי ומדויק. מבוסס על מחמצת טבעית בלבד עם תהליך התססה איטי המפתח טעם עמוק ומרקם מאוזן. עשיר בסיבים, נוגדי חמצון וויטמינים, ושומר על כל רכיבי גרגר החיטה בלי דילול או תוספים מיותרים.

A pure, clean loaf made from 100% whole wheat flour and natural sourdough alone — no added yeast, no white flour. Simple, honest bread at its best.

המלצות הגשהRecommendations

• מתאים לארוחות בוקר, צהריים וערב — לצד ממרחים, ירקות וגבינותSuited to breakfast, lunch and dinner — with spreads, vegetables and cheeses
• לחם היום-יום המושלם למי שמקפיד על תזונה נקייהThe perfect everyday bread for clean eating
• מחזיק היטב לאורך היום ומתאים לתפריט מאוזןHolds up well through the day and fits a balanced diet

מלאכת היד שלנוOur Craft

הכיכר הזו, כמו כל לחם שיוצא מהמאפייה שלנו, עוברת התפחה כפולה ואפייה איטית על רצפת אבן בעבודת כפיים — תהליך שמעניק לה קרום פריך וזהוב ופנים אוורירי, בדיוק כפי שאנחנו אופים כבר למעלה מ-25 שנה.

This loaf, like everything that leaves our bakery, undergoes double proofing and slow, hand-worked stone-floor baking — a process that gives it a crisp, golden crust and airy crumb, exactly as we've been baking for more than 25 years.

טריות ואחסוןFreshness & Storage

בזכות תהליך המחמצת הטבעי הלחם נשאר טרי לאורך זמן רב יותר — עד 4–5 ימים בטמפרטורת החדר. אפשר גם לפרוס ולהקפיא.

Thanks to the natural sourdough process, this bread stays fresh longer — up to 4–5 days at room temperature. It can also be sliced and frozen.

תיאורDescription

לחם חיטה מלאה עשיר בסיבים תזונתיים, נוגדי חמצון, חומצות אמינו, מינרלים וויטמינים, בתוספת אגוזים קראנצ'יים שמפוזרים לאורך כל הכיכר ומעניקים נגיסה עשירה במיוחד.

100% whole wheat sourdough loaded with crunchy walnuts throughout — rich in fiber, antioxidants and a satisfying, nutty bite.

המלצות הגשהRecommendations

• מתאים לכריכי גבינות עיזים, דבש או ריבה — וגם כטוסט בוקר בריאGreat for goat cheese, honey or jam sandwiches — also a healthy breakfast toast
• בחירה עשירה לארוחת בוקר של סוף שבוע או מגש גבינותA rich choice for a weekend breakfast or cheese board
• משתלב יפה גם בתפריט צהריים לצד סלט ירקות עונתיAlso fits nicely into lunch alongside a seasonal vegetable salad

מלאכת היד שלנוOur Craft

בדיוק כמו כל הלחמים שלנו, גם הכיכר הזו נעשית בעבודת יד לאורך תהליך אפייה איטי — התפחה כפולה, עיצוב ידני ואפייה על רצפת אבן, שיטה שאנחנו שומרים עליה באדיקות כבר יותר מ-25 שנה.

Just like all our breads, this loaf is handmade through a slow baking process — double proofing, hand-shaping and stone-floor baking, a method we've kept faithfully for more than 25 years.

טריות ואחסוןFreshness & Storage

ללא חומרים משמרים — הכי טעים ביום האפייה. שומרים בטמפרטורת החדר עד 3 ימים, או פורסים ומקפיאים לשמירה ארוכה.

No preservatives — best enjoyed on baking day. Keeps at room temperature for up to 3 days, or slice and freeze for longer storage.

תיאורDescription

כיכר כפרית עשירה וצפופה יחסית אך נעימה לפריסה. הדגנים נטמעים בבצק אך נשארים מורגשים בכל פרוסה, ומעניקים תחושת שובע ממושכת. השילוב המדויק בין שיפון לחיטה שומר על איזון בין גוף למרקם קל לעיכול.

A hearty rye loaf enriched with flax seed, oats, millet and sunflower seeds — dense, rustic and built to keep you full for hours.

המלצות הגשהRecommendations

• מצוין עם גבינות קשות ורכות, אבוקדו, ביצים קשות או ירקות צלוייםGreat with hard and soft cheeses, avocado, hard-boiled eggs or roasted vegetables
• פרוסה משביעה שמחזיקה מעמד לאורך יום שלםA filling slice that keeps you going all day
• משתלב נהדר לצד מרקים וסלטים בזכות היכולת שלו לשמור על מבנהPairs wonderfully with soups and salads thanks to its sturdy structure

מלאכת היד שלנוOur Craft

מאחורי כל פרוסה עומד תהליך מסורתי: עבודת כפיים, התפחה כפולה ואפייה על גבי רצפת אבן חמה — שיטת האפייה שמלווה אותנו מאז 1999 ויוצרת את שילוב הקרום הפריך והפנים הרך שאנחנו כל כך גאים בו.

Behind every slice is a traditional process: hand craftsmanship, double proofing and baking on a hot stone floor — the method that's been with us since 1999, creating the crisp crust and soft crumb we're so proud of.

טריות ואחסוןFreshness & Storage

ללא חומרים משמרים — הכי טעים ביום האפייה. שומרים בטמפרטורת החדר עד 3 ימים, או פורסים ומקפיאים לשמירה ארוכה.

No preservatives — best enjoyed on baking day. Keeps at room temperature for up to 3 days, or slice and freeze for longer storage.

תיאורDescription

לחם כפרי לאוהבי הטעם הייחודי והארומטי של זרעי קימל. מרקם צפוף ומשביע, עם ניחוח מודגש ונוכחות ברורה בכל פרוסה. הקימל ידוע כתורם לתהליך העיכול ולהקלה בתחושת כבדות לאחר האוכל.

A dense, rustic rye loaf with caraway seeds soaked overnight for deep, aromatic flavor — a must for caraway lovers.

המלצות הגשהRecommendations

• מצוין עם גבינות קשות, ממרחים עשירים, דגים מעושנים וביציםGreat with hard cheeses, rich spreads, smoked fish and eggs
• פרוסה יציבה במיוחד לכריכים משביעיםAn especially sturdy slice for hearty sandwiches
• הבחירה של אוהבי טעמים נועזים ומסורתייםThe choice for lovers of bold, traditional flavors

מלאכת היד שלנוOur Craft

כמו בכל כיכר שיוצאת מהתנור שלנו, גם זו נולדה מעבודת יד סבלנית: התפחה כפולה, עיצוב ידני ואפייה על רצפת אבן — התהליך שהפך אותנו למאפייה שסומכים עליה כבר יותר מ-25 שנה.

Like every loaf that comes out of our oven, this one was born of patient handwork: double proofing, hand-shaping and stone-floor baking — the process that's made us a bakery people have trusted for more than 25 years.

טריות ואחסוןFreshness & Storage

ללא חומרים משמרים — הכי טעים ביום האפייה. שומרים בטמפרטורת החדר עד 3 ימים, או פורסים ומקפיאים לשמירה ארוכה.

No preservatives — best enjoyed on baking day. Keeps at room temperature for up to 3 days, or slice and freeze for longer storage.

תיאורDescription

קמח השיפון מעניק טעם עשיר ועמוק ומכיל פחות גלוטן מחיטה, מה שהופך את הלחם לצפוף יותר. מומלץ במיוחד לסוכרתיים כמווסת רמות סוכר בדם, עשיר במינרלים ובסיבים תזונתיים. גרעיני השיפון שהושרו לילה שלם מעניקים עסיסיות בכל פרוסה.

A deep, hearty 70% rye loaf with soaked rye berries and sunflower seeds — a European classic, especially well-suited for those managing blood sugar.

המלצות הגשהRecommendations

• בחירה מצוינת לכריכים משביעים עם נקניקים, גבינות קשות או חמאהAn excellent choice for hearty sandwiches with cold cuts, hard cheeses or butter
• לחם הערב האירופי הקלאסי — כבד, עמוק ומספקThe classic European evening bread — heavy, deep and satisfying
• מומלץ במיוחד למי שמחפש לחם עם ספיגת פחמימות איטיתEspecially recommended for those seeking a slow-release carbohydrate bread

מלאכת היד שלנוOur Craft

העיקרון אצלנו לא משתנה מכיכר לכיכר: עבודת כפיים, התפחה כפולה ואפייה איטית על רצפת אבן. כך נשמר הקרום הפריך והפנים הרך שמלווים כל לחם שלנו כבר יותר מ-25 שנה.

Our principle never changes from loaf to loaf: hand craftsmanship, double proofing and slow stone-floor baking. This is how we keep the crisp crust and soft crumb that have defined every one of our breads for more than 25 years.

טריות ואחסוןFreshness & Storage

בזכות תהליך המחמצת הטבעי הלחם נשאר טרי לאורך זמן רב יותר — עד 4–5 ימים בטמפרטורת החדר. אפשר גם לפרוס ולהקפיא.

Thanks to the natural sourdough process, this bread stays fresh longer — up to 4–5 days at room temperature. It can also be sliced and frozen.

תיאורDescription

לחם עשוי 100% קמח שיפון מלא, שומר על כל חלקי הגרעין — סובין, נבט ואנדוספרם. משחרר אנרגיה לאט ובהדרגה, מעניק שובע ממושך ומתאים גם לרגישות קלה לגלוטן (לא צליאק). התסיסה הארוכה של המחמצת מפרקת חלק מהגלוטן ומהפיטטים, מה שהופך אותו לקל יותר לעיכול וזמין יותר תזונתית.

Made entirely from whole rye flour with crushed rye berries, sunflower seeds and oats — dense, wholesome, slow-release energy in every slice.

המלצות הגשהRecommendations

• הכי טוב פשוט: פרוסה צרובה עם חמאה או אבוקדוBest kept simple: a toasted slice with butter or avocado
• מצוין גם עם חומוס, טחינה, ביצים, גבינות בשלות או סלמון מעושןAlso great with hummus, tahini, eggs, aged cheeses or smoked salmon
• לחם הבריאות המובהק — לספורטאים ולכל מי שאוהב טעם אמיתיThe definitive health bread — for athletes and anyone who loves real flavor

מלאכת היד שלנוOur Craft

כמו כל לחם בלחם ארטיזן, גם כיכר זו עוברת תהליך אפייה ארוך וקפדני בעבודת כפיים, עם התפחה כפולה ואפייה על רצפת אבן — כך נוצר הקרום הפריך והפנים הרך והנימוח שהפכו אותנו לשם דבר כבר יותר מ-25 שנה.

Like every loaf at Lehem Artisan, this one goes through a long, careful hand-crafted baking process — double proofing and stone-floor baking — creating the crisp crust and soft, tender crumb that have made us a household name for over 25 years.

טריות ואחסוןFreshness & Storage

ללא חומרים משמרים — הכי טעים ביום האפייה. שומרים בטמפרטורת החדר עד 3 ימים, או פורסים ומקפיאים לשמירה ארוכה.

No preservatives — best enjoyed on baking day. Keeps at room temperature for up to 3 days, or slice and freeze for longer storage.

תיאורDescription

גרעיני החמנייה תורמים לבריאות הלב וכלי הדם, אנטי-דלקתיים ועשירים בויטמין E. מוסיפים ללחם מרקם, ריח וטעם עשירים ומיוחדים. לתשומת לב: לא ניתן לרכוש בימי ראשון.

A naturally leavened rye loaf topped with sunflower seeds — lighter than our other ryes, full of flavor. Not available on Sundays.

המלצות הגשהRecommendations

• מתאים לארוחת בוקר בריאה, טוסט עם גבינה או כבסיס לכריך משרד קלילGreat for a healthy breakfast, cheese toast, or a light office sandwich
• לחם השגרה הבריא — קליל יחסית לשיפון ומלא טעםThe healthy everyday bread — light for a rye, full of flavor
• נהדר גם עם ממרח חמאת בוטנים לארוחת בוקר משביעהAlso great with peanut butter for a filling breakfast

מלאכת היד שלנוOur Craft

הכיכר הזו, כמו כל לחם שיוצא מהמאפייה שלנו, עוברת התפחה כפולה ואפייה איטית על רצפת אבן בעבודת כפיים — תהליך שמעניק לה קרום פריך וזהוב ופנים אוורירי, בדיוק כפי שאנחנו אופים כבר למעלה מ-25 שנה.

This loaf, like everything that leaves our bakery, undergoes double proofing and slow, hand-worked stone-floor baking — a process that gives it a crisp, golden crust and airy crumb, exactly as we've been baking for more than 25 years.

טריות ואחסוןFreshness & Storage

ללא חומרים משמרים — הכי טעים ביום האפייה. שומרים בטמפרטורת החדר עד 3 ימים, או פורסים ומקפיאים לשמירה ארוכה.

No preservatives — best enjoyed on baking day. Keeps at room temperature for up to 3 days, or slice and freeze for longer storage.

תיאורDescription

לחם איטלקי כפרי, לחם שאור אוורירי מקמח חיטה בהיר. קרום דק ולא קשה, ומרקם פנימי רך ומלא אוויר שמרגיש ביתי ואמיתי — אהוב במיוחד גם על ילדים. מתאים לטבילה בשמן זית, מטבלים ים-תיכוניים, ממרחים וסנדוויצ'ים.

A soft, airy Italian-style country sourdough made from light wheat flour with a touch of yeast. Thin, gentle crust and a pillowy crumb — a household favorite, especially with kids.

המלצות הגשהRecommendations

• מעולה לטבילה בשמן זית ומטבלים ים-תיכונייםWonderful for dipping in olive oil and Mediterranean dips
• הבחירה המושלמת לכריכי בית ספר ועבודה — רך וקל ללעיסהThe perfect choice for school and work sandwiches — soft and easy to chew
• נהדר גם לטוסט ביתי אחיד ורךAlso great for soft, even homemade toast

מלאכת היד שלנוOur Craft

בדיוק כמו כל הלחמים שלנו, גם הכיכר הזו נעשית בעבודת יד לאורך תהליך אפייה איטי — התפחה כפולה, עיצוב ידני ואפייה על רצפת אבן, שיטה שאנחנו שומרים עליה באדיקות כבר יותר מ-25 שנה.

Just like all our breads, this loaf is handmade through a slow baking process — double proofing, hand-shaping and stone-floor baking, a method we've kept faithfully for more than 25 years.

טריות ואחסוןFreshness & Storage

ללא חומרים משמרים — הכי טעים ביום האפייה. שומרים בטמפרטורת החדר עד 3 ימים, או פורסים ומקפיאים לשמירה ארוכה.

No preservatives — best enjoyed on baking day. Keeps at room temperature for up to 3 days, or slice and freeze for longer storage.

תיאורDescription

לחם קסטן בורדולייז מרובע מחמצת, ללא שמרים — מעולה לכריכים, קלאסי! לחם בורדולייז הוא לחם שאור שמקורו בבורדו שבצרפת, נאפה בתבנית מרובעת שיוצרת פרוסות אחידות ומושלמות לכריכים וטוסטים.

A square sourdough loaf originally from Bordeaux, France — no added yeast. Baked in a loaf tin for perfectly even slices, it's the classic choice for sandwiches and toast.

המלצות הגשהRecommendations

• הלחם המושלם להכנת כריכים וטוסטים אחידיםThe perfect bread for even sandwiches and toast
• מצוין לארוחת בוקר משפחתית עם חמאה וריבהGreat for a family breakfast with butter and jam
• נהדר גם קלוי לטוסט חם עם גבינהAlso great toasted hot with cheese

מלאכת היד שלנוOur Craft

מאחורי כל פרוסה עומד תהליך מסורתי: עבודת כפיים, התפחה כפולה ואפייה על גבי רצפת אבן חמה — שיטת האפייה שמלווה אותנו מאז 1999 ויוצרת את שילוב הקרום הפריך והפנים הרך שאנחנו כל כך גאים בו.

Behind every slice is a traditional process: hand craftsmanship, double proofing and baking on a hot stone floor — the method that's been with us since 1999, creating the crisp crust and soft crumb we're so proud of.

טריות ואחסוןFreshness & Storage

בזכות תהליך המחמצת הטבעי הלחם נשאר טרי לאורך זמן רב יותר — עד 4–5 ימים בטמפרטורת החדר. אפשר גם לפרוס ולהקפיא.

Thanks to the natural sourdough process, this bread stays fresh longer — up to 4–5 days at room temperature. It can also be sliced and frozen.

תיאורDescription

לחם קסטן מרובע מחיטה מלאה, לחם מחמצת ללא שמרים. לחם מלא שילדים אוהבים, עשיר בסיבים תזונתיים, נוגדי חמצון, חומצות אמינו, מינרלים וויטמינים. נאפה בתבנית מרובעת — מעולה לכריכים וטוסטים.

A square 70% whole wheat sourdough loaf, no added yeast. High in fiber, antioxidants and vitamins — baked in a loaf tin for the perfect even sandwich slice.

המלצות הגשהRecommendations

• הלחם המושלם להכנת כריכים וטוסטים בריאיםThe perfect bread for healthy sandwiches and toast
• מתאים לכריכי בית ספר יומיומייםGreat for everyday school sandwiches
• נהדר גם טוסט לארוחת בוקר משפחתיתAlso great toasted for a family breakfast

מלאכת היד שלנוOur Craft

כמו בכל כיכר שיוצאת מהתנור שלנו, גם זו נולדה מעבודת יד סבלנית: התפחה כפולה, עיצוב ידני ואפייה על רצפת אבן — התהליך שהפך אותנו למאפייה שסומכים עליה כבר יותר מ-25 שנה.

Like every loaf that comes out of our oven, this one was born of patient handwork: double proofing, hand-shaping and stone-floor baking — the process that's made us a bakery people have trusted for more than 25 years.

טריות ואחסוןFreshness & Storage

ללא חומרים משמרים — הכי טעים ביום האפייה. שומרים בטמפרטורת החדר עד 3 ימים, או פורסים ומקפיאים לשמירה ארוכה.

No preservatives — best enjoyed on baking day. Keeps at room temperature for up to 3 days, or slice and freeze for longer storage.

תיאורDescription

לחם מחמצת עשיר בגרעיני חמנייה קלויים, המעניקים לו מרקם פריך וארומה עמוקה. גרעיני החמנייה תורמים לשמירה על בריאות הלב, עשירים בנוגדי חמצון ובוויטמין E, ומוסיפים לכיכר טעם וריח מיוחדים.

A sourdough loaf generously studded with sunflower seeds for a crunchy texture and deep, nutty aroma. Sunflower seeds are rich in antioxidants and vitamin E, supporting heart health while adding a distinctive flavor to every slice.

המלצות הגשהRecommendations

• מצוין עם גבינות רכות, אבוקדו או ממרחיםGreat with soft cheeses, avocado or spreads
• נהדר כטוסט בוקר עם חמאהWonderful as a buttered morning toast
• משתלב יפה לצד סלט או מרקPairs nicely with a salad or soup

מלאכת היד שלנוOur Craft

מאחורי כל פרוסה עומד תהליך מסורתי: עבודת כפיים, התפחה כפולה ואפייה על גבי רצפת אבן חמה — שיטת האפייה שמלווה אותנו מאז 1999 ויוצרת את שילוב הקרום הפריך והפנים הרך שאנחנו כל כך גאים בו.

Behind every slice is a traditional process: hand craftsmanship, double proofing and baking on a hot stone floor — the method that's been with us since 1999, creating the crisp crust and soft crumb we're so proud of.

טריות ואחסוןFreshness & Storage

ללא חומרים משמרים — הכי טעים ביום האפייה. שומרים בטמפרטורת החדר עד 3 ימים, או פורסים ומקפיאים לשמירה ארוכה.

No preservatives — best enjoyed on baking day. Keeps at room temperature for up to 3 days, or slice and freeze for longer storage.

תיאורDescription

חלה עגולה מיוחדת לכבוד ראש השנה, עם קראמבל פריך מעל — מסורת מתוקה לשנה טובה ומתוקה. הצורה העגולה מסמלת שנה שלמה ומתגלגלת, והקראמבל מוסיף נגיעה חגיגית ומפנקת.

A special round challah for Rosh Hashana, topped with a crisp crumble — a sweet tradition for a good, sweet new year. The round shape symbolizes a full, unbroken year, and the crumble adds a festive, indulgent touch.

תיאורDescription

לחמניה בריאותית מקמח כוסמין, עם מרקם רך וענני מבפנים וקרום עדין וזהוב מבחוץ. קלה לעיכול ועשירה בערכים תזונתיים בזכות קמח הכוסמין העתיק, ומתאימה לכל שעה ביום — מארוחת בוקר ועד כריך לבית הספר.

A soft, cloud-like roll made from 50% spelt and 50% light wheat flour, topped with sesame, flax and poppy seed. Gently nutty, easy to digest, and kid-friendly — perfect any time of day.

המלצות הגשהRecommendations

• מעולה לארוחת בוקר עם גבינה צהובה, אבוקדו או ביצה מקושקשתGreat for breakfast with yellow cheese, avocado or scrambled egg
• כריך יומיומי לעבודה או לבית הספר שמחזיק מעמד לאורך היוםAn everyday sandwich for work or school that holds up all day
• נהדרת גם ליד מרק חם — לקרוע ולטבולAlso great alongside hot soup — to tear and dip

מלאכת היד שלנוOur Craft

העיקרון אצלנו לא משתנה מכיכר לכיכר: עבודת כפיים, התפחה כפולה ואפייה איטית על רצפת אבן. כך נשמר הקרום הפריך והפנים הרך שמלווים כל לחם שלנו כבר יותר מ-25 שנה.

Our principle never changes from loaf to loaf: hand craftsmanship, double proofing and slow stone-floor baking. This is how we keep the crisp crust and soft crumb that have defined every one of our breads for more than 25 years.

טריות ואחסוןFreshness & Storage

בזכות תהליך המחמצת הטבעי הלחם נשאר טרי לאורך זמן רב יותר — עד 4–5 ימים בטמפרטורת החדר. אפשר גם לפרוס ולהקפיא.

Thanks to the natural sourdough process, this bread stays fresh longer — up to 4–5 days at room temperature. It can also be sliced and frozen.

תיאורDescription

בגט צרפתי קלאסי הנאפה טרי מדי יום ממחמצת שאור עם מעט שמרים. קרום זהוב וקראנצ'י ופנים אוורירי, ממרכיבים פשוטים וטהורים ללא חומרים משמרים — טעם אותנטי שממלא את הבית בניחוח מחמצת.

A classic French baguette, naturally leavened with a touch of yeast — crackling golden crust, airy crumb, made from simple, honest ingredients with no preservatives.

המלצות הגשהRecommendations

• מושלם למתאבנים עם חמאה איכותית או לקרוסטיני לערב מיוחדPerfect for appetizers with quality butter or crostini for a special evening
• הבסיס הקלאסי לכריך צרפתי או לליווי מרק חםThe classic base for a French sandwich or alongside hot soup
• נהדר גם טרי ליד גבינות, זיתים ושמן זית לטבילהAlso lovely fresh with cheeses, olives and olive oil for dipping

מלאכת היד שלנוOur Craft

כמו כל לחם בלחם ארטיזן, גם כיכר זו עוברת תהליך אפייה ארוך וקפדני בעבודת כפיים, עם התפחה כפולה ואפייה על רצפת אבן — כך נוצר הקרום הפריך והפנים הרך והנימוח שהפכו אותנו לשם דבר כבר יותר מ-25 שנה.

Like every loaf at Lehem Artisan, this one goes through a long, careful hand-crafted baking process — double proofing and stone-floor baking — creating the crisp crust and soft, tender crumb that have made us a household name for over 25 years.

טריות ואחסוןFreshness & Storage

ללא חומרים משמרים — הכי טעים ביום האפייה. שומרים בטמפרטורת החדר עד 3 ימים, או פורסים ומקפיאים לשמירה ארוכה.

No preservatives — best enjoyed on baking day. Keeps at room temperature for up to 3 days, or slice and freeze for longer storage.

תיאורDescription

חבילת שש לחמניות אצבע רכות מקמח חיטה מלאה, בגודל אידיאלי לילדים — מעולות לסנדוויצים לבית הספר או לגן, קלות לאחיזה ולנשנוש לאורך היום.

A pack of six soft whole-wheat finger rolls, sized just right for little hands — perfect for school lunchboxes and everyday sandwiches.

המלצות הגשהRecommendations

• מושלמות לכריכי בית ספר וגן — גודל אידיאלי לידיים קטנותPerfect for school and preschool sandwiches — just the right size for small hands
• נהדרות למיני-המבורגרים או נקניקיות בערב משפחתיGreat for mini burgers or hot dogs on a family evening
• אפשר גם לחמם קלות ולהגיש עם חמאה לארוחת בוקרCan also be warmed lightly and served with butter for breakfast

מלאכת היד שלנוOur Craft

הכיכר הזו, כמו כל לחם שיוצא מהמאפייה שלנו, עוברת התפחה כפולה ואפייה איטית על רצפת אבן בעבודת כפיים — תהליך שמעניק לה קרום פריך וזהוב ופנים אוורירי, בדיוק כפי שאנחנו אופים כבר למעלה מ-25 שנה.

This loaf, like everything that leaves our bakery, undergoes double proofing and slow, hand-worked stone-floor baking — a process that gives it a crisp, golden crust and airy crumb, exactly as we've been baking for more than 25 years.

טריות ואחסוןFreshness & Storage

בזכות תהליך המחמצת הטבעי הלחם נשאר טרי לאורך זמן רב יותר — עד 4–5 ימים בטמפרטורת החדר. אפשר גם לפרוס ולהקפיא.

Thanks to the natural sourdough process, this bread stays fresh longer — up to 4–5 days at room temperature. It can also be sliced and frozen.

תיאורDescription

בייגל אמריקאי קלאסי מ-50% קמח חיטה מלאה, בציפוי שיבולת שועל. קרום דק ומרקם chewy אופייני, עשוי בעבודת יד ללא חומרים משמרים או משפרי טעם.

A classic American-style bagel made with 50% whole wheat flour and topped with oats — thin crust, chewy bite, no preservatives or flavor enhancers.

המלצות הגשהRecommendations

• הולך מצוין עם גבינת שמנת וסלמוןGoes great with cream cheese and salmon
• מומלץ לחימום קל בטוסטר או בתנור לקרום קריספיBest lightly warmed in a toaster or oven for a crisp crust
• מושלם לסנדוויצ'ים עשירים לארוחת בוקר או ערבPerfect for hearty breakfast or evening sandwiches

מלאכת היד שלנוOur Craft

בדיוק כמו כל הלחמים שלנו, גם הכיכר הזו נעשית בעבודת יד לאורך תהליך אפייה איטי — התפחה כפולה, עיצוב ידני ואפייה על רצפת אבן, שיטה שאנחנו שומרים עליה באדיקות כבר יותר מ-25 שנה.

Just like all our breads, this loaf is handmade through a slow baking process — double proofing, hand-shaping and stone-floor baking, a method we've kept faithfully for more than 25 years.

טריות ואחסוןFreshness & Storage

ללא חומרים משמרים — הכי טעים ביום האפייה. שומרים בטמפרטורת החדר עד 3 ימים, או פורסים ומקפיאים לשמירה ארוכה.

No preservatives — best enjoyed on baking day. Keeps at room temperature for up to 3 days, or slice and freeze for longer storage.

תיאורDescription

בייגל אמריקאי קלאסי מצופה בשילוב עשיר של פרג, שומשום ובצל — טעמים עזים בכל ביס. קרום דק ומרקם chewy אופייני, עשוי בעבודת יד ללא חומרים משמרים.

A classic American-style bagel topped with poppy seed, sesame and onion — everything you want in one bite. Chewy, thin-crusted, made by hand with no preservatives.

המלצות הגשהRecommendations

• הבחירה הקלאסית לגבינת שמנת וסלמוןThe classic choice for cream cheese and salmon
• מומלץ לחימום קל בטוסטר לקרום קריספיBest lightly warmed in a toaster for a crisp crust
• נהדר גם עם חמאה וגבינה צהובה לארוחת בוקר עשירהAlso great with butter and yellow cheese for a hearty breakfast

מלאכת היד שלנוOur Craft

מאחורי כל פרוסה עומד תהליך מסורתי: עבודת כפיים, התפחה כפולה ואפייה על גבי רצפת אבן חמה — שיטת האפייה שמלווה אותנו מאז 1999 ויוצרת את שילוב הקרום הפריך והפנים הרך שאנחנו כל כך גאים בו.

Behind every slice is a traditional process: hand craftsmanship, double proofing and baking on a hot stone floor — the method that's been with us since 1999, creating the crisp crust and soft crumb we're so proud of.

טריות ואחסוןFreshness & Storage

בזכות תהליך המחמצת הטבעי הלחם נשאר טרי לאורך זמן רב יותר — עד 4–5 ימים בטמפרטורת החדר. אפשר גם לפרוס ולהקפיא.

Thanks to the natural sourdough process, this bread stays fresh longer — up to 4–5 days at room temperature. It can also be sliced and frozen.

תיאורDescription

לחמניית פרעצל אובאלית עם קרום כהה ומבריק, תוצאה של טבילת הבצק המסורתית לפני האפייה, ופנים רך ואוורירי שמאזן את החוץ הלעיס. הצורה האובאלית ומבנה היציב הופכים אותה למושלמת לכריך עשיר שלא מאבד את צורתו.

An oval pretzel roll with a deep, glossy crust from a traditional lye-style dough dip before baking, and a soft, airy crumb inside. Sturdy enough to hold generous sandwich fillings without losing its shape.

המלצות הגשהRecommendations

• מעולה לכריכים עשירים עם בשרים צלויים או גבינות קשותGreat for hearty sandwiches with roasted meats or hard cheeses
• הבחירה האלגנטית לבראנץ' או לאירוח מוקפדThe elegant choice for brunch or refined entertaining
• נהדרת גם חצויה וממולאת בגבינות רכות וירקות קלוייםAlso great split and filled with soft cheeses and roasted vegetables

מלאכת היד שלנוOur Craft

כמו בכל כיכר שיוצאת מהתנור שלנו, גם זו נולדה מעבודת יד סבלנית: התפחה כפולה, עיצוב ידני ואפייה על רצפת אבן — התהליך שהפך אותנו למאפייה שסומכים עליה כבר יותר מ-25 שנה.

Like every loaf that comes out of our oven, this one was born of patient handwork: double proofing, hand-shaping and stone-floor baking — the process that's made us a bakery people have trusted for more than 25 years.

טריות ואחסוןFreshness & Storage

ללא חומרים משמרים — הכי טעים ביום האפייה. שומרים בטמפרטורת החדר עד 3 ימים, או פורסים ומקפיאים לשמירה ארוכה.

No preservatives — best enjoyed on baking day. Keeps at room temperature for up to 3 days, or slice and freeze for longer storage.

תיאורDescription

חלת כוסמין 100% במרקם עדין ומתיקות מאוזנת, מתוקה בעזרת דבש בלבד וללא תוספת סוכר. ההמלצה של המומחים לשולחן השבת — הבחירה הטבעית והבריאה. מוזמנת בימי שישי בלבד.

A 100% spelt challah with a gentle, delicate texture, sweetened only with honey — no added sugar. The experts' recommendation for the Shabbat table: a natural, healthier choice. Order by Friday only.

המלצות הגשהRecommendations

• מושלמת לקידוש וארוחת ליל שבת חגיגיתPerfect for Kiddush and a festive Friday night meal
• נהדרת גם לשולחן שבת בבוקר עם ריבה או חמאהAlso great for Saturday morning with jam or butter
• בחירה בריאה יותר למי ששם לב לצריכת הסוכרA healthier choice for those watching sugar intake

מלאכת היד שלנוOur Craft

העיקרון אצלנו לא משתנה מכיכר לכיכר: עבודת כפיים, התפחה כפולה ואפייה איטית על רצפת אבן. כך נשמר הקרום הפריך והפנים הרך שמלווים כל לחם שלנו כבר יותר מ-25 שנה.

Our principle never changes from loaf to loaf: hand craftsmanship, double proofing and slow stone-floor baking. This is how we keep the crisp crust and soft crumb that have defined every one of our breads for more than 25 years.

טריות ואחסוןFreshness & Storage

בזכות תהליך המחמצת הטבעי הלחם נשאר טרי לאורך זמן רב יותר — עד 4–5 ימים בטמפרטורת החדר. אפשר גם לפרוס ולהקפיא.

Thanks to the natural sourdough process, this bread stays fresh longer — up to 4–5 days at room temperature. It can also be sliced and frozen.

תיאורDescription

חלה קטנה ועגולה בגודל אישי, עם מתיקות עדינה ומרקם רך שמרגיש כמו ענן. פתרון מושלם להגשה אישית ומסודרת לכל סועד בשולחן השבת. נמכרת בימי חמישי ושישי בלבד.

A small, round, personal-size challah with gentle sweetness and a soft, cloud-like texture. A perfect solution for individual, tidy servings at the Shabbat table. Sold Thursdays and Fridays only.

המלצות הגשהRecommendations

• מושלמת להגשה אישית לכל סועד בשולחן השבתPerfect for a personal serving for each guest at the Shabbat table
• נוחה במיוחד לאירוח ולארוחות משפחתיותEspecially convenient for entertaining and family meals
• אין צורך בפריסה — כל חלה מוכנה כמות שהיאNo slicing needed — each roll is ready as is

מלאכת היד שלנוOur Craft

כמו כל לחם בלחם ארטיזן, גם כיכר זו עוברת תהליך אפייה ארוך וקפדני בעבודת כפיים, עם התפחה כפולה ואפייה על רצפת אבן — כך נוצר הקרום הפריך והפנים הרך והנימוח שהפכו אותנו לשם דבר כבר יותר מ-25 שנה.

Like every loaf at Lehem Artisan, this one goes through a long, careful hand-crafted baking process — double proofing and stone-floor baking — creating the crisp crust and soft, tender crumb that have made us a household name for over 25 years.

טריות ואחסוןFreshness & Storage

ללא חומרים משמרים — הכי טעים ביום האפייה. שומרים בטמפרטורת החדר עד 3 ימים, או פורסים ומקפיאים לשמירה ארוכה.

No preservatives — best enjoyed on baking day. Keeps at room temperature for up to 3 days, or slice and freeze for longer storage.

תיאורDescription

חלה מיוחדת בצורת כתר, מחיטה בהירה, עם ציפוי שטרויזל פריך ותוספת צימוקים לבנים. מתיקות עדינה ומיוחדת במינה שמוסיפה חגיגיות לשולחן השבת. נמכרת בימי חמישי ושישי בלבד.

A special crown-shaped challah made from light wheat flour, topped with a crisp streusel and studded with white raisins. A gently sweet, festive centerpiece for the Shabbat table. Sold Thursdays and Fridays only.

המלצות הגשהRecommendations

• כוכבת שולחן השבת החגיגי — מרשימה ומיוחדתA showstopper for a festive Shabbat table
• נהדרת גם כקינוח קליל עם כוס תהAlso lovely as a light dessert with a cup of tea
• מושלמת למי שאוהב שילוב של מתיקות ופריכותPerfect for those who love a mix of sweetness and crunch

מלאכת היד שלנוOur Craft

הכיכר הזו, כמו כל לחם שיוצא מהמאפייה שלנו, עוברת התפחה כפולה ואפייה איטית על רצפת אבן בעבודת כפיים — תהליך שמעניק לה קרום פריך וזהוב ופנים אוורירי, בדיוק כפי שאנחנו אופים כבר למעלה מ-25 שנה.

This loaf, like everything that leaves our bakery, undergoes double proofing and slow, hand-worked stone-floor baking — a process that gives it a crisp, golden crust and airy crumb, exactly as we've been baking for more than 25 years.

טריות ואחסוןFreshness & Storage

ללא חומרים משמרים — הכי טעים ביום האפייה. שומרים בטמפרטורת החדר עד 3 ימים, או פורסים ומקפיאים לשמירה ארוכה.

No preservatives — best enjoyed on baking day. Keeps at room temperature for up to 3 days, or slice and freeze for longer storage.

תיאורDescription

חלה קלועה משובחת בציפוי פרג, ללא תוספת מתיקות — לכל מי שאוהב את המרקם והקליעה המסורתית של חלה, אבל מעדיף טעם שלא מתחרה במנות המלוחות של השולחן. נמכרת בימי חמישי ושישי בלבד.

A beautifully braided challah topped with poppy seed and no added sweetness — for anyone who loves the texture and tradition of challah but prefers a flavor that won't compete with savory dishes. Sold Thursdays and Fridays only.

המלצות הגשהRecommendations

• משתלבת מושלם עם סלטים, חומוס וגבינות בלי להתנגש בטעםPairs perfectly with salads, hummus and cheeses without clashing
• מצוינת לכריך חלה למחרת עם חביתה או ממרח מלוחGreat for a leftover sandwich with omelet or savory spread
• בחירה מעולה למי שמקפיד על צריכת סוכר נמוכהA great choice for those watching their sugar intake

מלאכת היד שלנוOur Craft

בדיוק כמו כל הלחמים שלנו, גם הכיכר הזו נעשית בעבודת יד לאורך תהליך אפייה איטי — התפחה כפולה, עיצוב ידני ואפייה על רצפת אבן, שיטה שאנחנו שומרים עליה באדיקות כבר יותר מ-25 שנה.

Just like all our breads, this loaf is handmade through a slow baking process — double proofing, hand-shaping and stone-floor baking, a method we've kept faithfully for more than 25 years.

טריות ואחסוןFreshness & Storage

ללא חומרים משמרים — הכי טעים ביום האפייה. שומרים בטמפרטורת החדר עד 3 ימים, או פורסים ומקפיאים לשמירה ארוכה.

No preservatives — best enjoyed on baking day. Keeps at room temperature for up to 3 days, or slice and freeze for longer storage.

תיאורDescription

חלה קלועה קלאסית לשבת, אוורירית ורכה במיוחד, עם מתיקות עדינה ומדויקת שמשתלבת בטבעיות עם כל מה שמוגש על השולחן. מושלמת לקידוש, לארוחת שישי בערב ולבוקר שאחרי. נמכרת בימי חמישי ושישי בלבד.

A classic braided Shabbat challah, exceptionally airy and soft, with a gentle, precise sweetness that pairs naturally with everything on the table. Perfect for Kiddush, Friday night dinner, and the morning after. Sold Thursdays and Fridays only.

המלצות הגשהRecommendations

• מושלמת לקידוש ולארוחת ליל שבתPerfect for Kiddush and the Friday night meal
• נהדרת עם דבש, ריבה או חמאהLovely with honey, jam or butter
• מצוינת גם כטוסט מתוק לבוקר שאחריAlso great as sweet toast the morning after

מלאכת היד שלנוOur Craft

מאחורי כל פרוסה עומד תהליך מסורתי: עבודת כפיים, התפחה כפולה ואפייה על גבי רצפת אבן חמה — שיטת האפייה שמלווה אותנו מאז 1999 ויוצרת את שילוב הקרום הפריך והפנים הרך שאנחנו כל כך גאים בו.

Behind every slice is a traditional process: hand craftsmanship, double proofing and baking on a hot stone floor — the method that's been with us since 1999, creating the crisp crust and soft crumb we're so proud of.

טריות ואחסוןFreshness & Storage

ללא חומרים משמרים — הכי טעים ביום האפייה. שומרים בטמפרטורת החדר עד 3 ימים, או פורסים ומקפיאים לשמירה ארוכה.

No preservatives — best enjoyed on baking day. Keeps at room temperature for up to 3 days, or slice and freeze for longer storage.